Lej1køkken.dk

Lej1køkken.dk

.. mobile køkkener med professionelt udstyr

PreviousNext

Mobilkøkken 2

Indretning:

Mobilkøkken nr. 2 er installeret i en 20' container, som er isoleret, beklædt med vaskbart loft og vægge - på udsatte steder endvidere rustfri stålplader - og skridsikker vinyl på gulv.

Planskitse:

  1. 1. Opvaskemaskine
  2. 2. Kipgryde
  3. 3. Kølebord
  4. 4. Komfur m/ovn
  5. 5. Kipsteger
  6. 6. Konvektionsovn

 

Vandtilslutning, 1/2" forskruning
El-tilslutning
Afløb, Ø50mm.

Indhold

  • Forskyllebord i rustfri stål m. forbruser
  • Opvaskemaskine, Ken 411 m. automatisk sæbedosering
  • Tørrebane for do.
  • Blødgøringsanlæg, OPV1030
  • Vandvarmer, 30 liter
  • Kipgryde,Culino 50 liter
  • Arbejdsbord i rustfrit stål m. vask og kurveskuffe for bestik
  • Kølebord m. 2 låger, 300 liter
  • Konvektionsovn, Hounø 2-713, 10 stik 1/1-GN
  • Kipsteger, Ken
  • Komfur, Jøni MK2, m. 4 kogezoner og ovn
  • Udsugning, 2 stk.
  • Overhylder i rustfrit stål, ca. 10 meter

Vand

Vand tilsluttes via 1/2" forskruning med min. 3 bars tryk. Hvis ikke muligt, tilsluttes en trykstignings-pumpe (bestilles særskilt).

Afløb

Afløbsrør, Ø50 mm., tilkobles direkte til eksisterende brønd eller afløbssystem.

El

El tilsluttes den installerede el-tavle. Som sikkerhed, er el-tavlen indrettet med overvågning for korrekt fasefølge.

Alle maksiner er tilsluttet separat automatsikring, hvorfor tilslutning til nettet med 3 x 16 Ampere er muligt. (Dette begrænser dog brugen af samtidige maskiner).

Optimal el-tilslutning opnås ved 3x63 Ampere.